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रसगुल्ला

रसगुल्ला बनाने के लिये मुख्य सामग्री छैना है, जिसे हम ताजी छैना कह कर डेयरी से ला सकते हैं या दूध से हम इसे घर पर बना सकते हैं। यदि हमको छैना घर पर बनाना हैं तो सबसे पहले हम रसगुल्ले बनाने के लिये छैना बनायेगे. छैना बनाने के लिये दूध को किसी भारी ...

                                               

समोसा

समोसा एक तला हुआ या बेक किया हुआ भरवां अल्पाहार व्यंजन है। इसमें प्रायः मसालेदार भुने या पके हुए सूखे आलू, या इसके अलावा मटर, प्याज, दाल, कहीम कहीं मांसा भी भरा हो सकता है। इसका आकार प्रायः तिकोना होता है किन्तु आकाऔर नाप भिन्न-भिन्न स्थानों पर ब ...

                                               

कुसुम

कुसुम एक अत्यधिक branched, घास, थीस्ल की तरह वार्षिक संयंत्र है। यह व्यावसायिक रूप से वनस्पति तेल के बीज से निकाले के लिए खेती की जाती है। पौधे 30 से 150 सेमी गोलाकार फूल पीले, नारंगी या लाल फूल होने के प्रमुखों के साथ लंबे हैं। प्रत्येक शाखा आम ...

                                               

रतनजोत

रतनजोत, जिसे रंग-ए-बादशाह भी कहते हैं, बोराजिनासीए जीववैज्ञानिक कुल का एक फूलदार पौधा है। इसके नीले रंग के फूल होते हैं।

                                               

नूडल

नूड्ल्ज़ गेहूं, चावल, बाजरे या अन्य क़िस्म के आटे से बनाकर सुखाये गए पतले, लम्बे रेशे होते हैं जिन्हें उबलते हुए पाने या तेल में डालकर खाने के लिए पकाया जाता है। जब नूड्ल्ज़ सूखे होते हैं तो अक्सर तीली की तरह सख़्त होतें हैं लेकिन उबालने के बाद म ...

                                               

चाट मसाला

चाट मसाला भारतीय और पाकिस्तान खाने में काम में लिया जाने वाला मसाला मिश्रण है। यह सामान्यतः आमचूर, जीरा, काला नमक, धनिया, अदरक, नमक, काली मिर्च, हींग और मिर्च पाउडर के मिश्रण से बनाया जाता है। यह स्वाद में मीट्ठा और खट्टा दोनों तरह का होता है। यह ...

                                               

चॉपसुई

चॉपसुई एक कोरियाली व्यंजन है। यह आलू, स्टार्च समर्थक पतली डंडे में चेहरा और तिल से बना मांस और गाजर पालक, मशरूम, प्याज और विभिन्न वनस्पति और यकृत के साथ भुना हुआ होता है। यिसे कोरिया खाद्य कहते हैं। अक्सर हलचल तिल और शीर्ष पर छिड़का गार्निश. यह ए ...

                                               

जलेबी

जलेबी उत्तर भारत, पाकिस्तान व मध्यपूर्व का एक लोकप्रिय व्यंजन है। इसका आकार पेंचदार होता है और स्वाद करारा मीठा। इस मिठाई की धूम भारतीय उपमहाद्वीप से शुरू होकर पश्चिमी देश स्पेन तक जाती है। इस बीच भारत,बांग्लादेश, पाकिस्तान, ईरान के साथ तमाम अरब ...

                                               

टोफ़ू

टोफू या सोया दही सोया दूध को जमाकर उसके दही को पनीर जैसे टुकड़ों को पिचकार बनागए खाने का नाम होता है। टोफ़ू कई प्रकार के होते हैं - सख़्त या मुलायम, पीले या सफ़ेद, नमकीन या मीठे। इन्हें पनीर की तरह अलग-अलग व्यंजनों में मिलाया जा सकता है और तला-भु ...

                                               

दाल बाटी चूरमा

दाल बाटी चूरमा एक राजस्थानी व्यंजन है। बाटी मोटे गेहू के आटे से बनाई जाती है। चूरमा मीठे आटे का मिश्रण होता है। यह एक धार्मिक अवसरों, गोठ, विवाह समारोहों और राजस्थान में जन्मदिन पार्टियों में भी बनाई जाती है। दाल बाटी चूरमा आमतौपर दोपहर के भोजन क ...

                                               

पंजीरी

पंजीरी कई तरह की चीजों और मसालों को भूनकर बनाया जाने वाला एक प्रकार का मीठा चूर्ण जो खाये जाने में काम आता है। जैसे - सत्यनारायण की पूजा के लिए बनानेवाली पँजीरी; प्रसूता अथवा दुर्बलों को खिलाने के लिए बनाई जानेवाली पौष्टिक पँजीरी। पूर्वी उत्तर प् ...

                                               

पास्ता

पास्ता इटली का व्यंजन है। यह यूरोप व अमेरिका के रेस्तराओं में खूब चलती है। पास्ता के अनेकों प्रकार उपलब्ध हैं। पास्ता की खूबी है कि इसे आप मिनटों में घर पर तैयाकर सकते हैं। यह काफी हद तक चीनी नूड्ल्स से मिलता है, क्योंकि यह आटे से तैयार किया जाता ...

                                               

फ्राइड चिकन

फ्राइड चिकन कोरिया गणराज्य के प्रतिनिधि लाल फैलाए बंदूकें काली मिर्च के साथ चिकन पकाया सोया सॉस, लहसुन, अदरक, गाजर, गोभी, प्याज के साथ मीठा चावल जैसे सामग्री के साथ, मसाले बराबर बना आलू रूप में इस तरह तला हुआ भोजन के साथ प्लेट स्थानीय चूनचॉन Chun ...

                                               

ग्लैडीएटर

एक ग्लैडीएटर एक सशस्त्र योद्धा हुआ करता था जो अन्य ग्लैडीएटरों, जंगली जानवरों और दंडित अपराधियों के साथ हिंसक मुक़ाबला करके रोमन गणराज्य और रोमन साम्राज्य में दर्शकों का मनोरंजन करता था। कुछ ग्लैडीएटर स्वयंसेवक होते थे जो अखाड़े में उपस्थित होकर ...

                                               

आपदा प्रबन्धन

सूखा, बाढ़, चक्रवाती तूफानों, भूकम्प, भूस्खलन, वनों में लगनेवाली आग, ओलावृष्टि, टिड्डी दल और ज्वालामुखी फटने जैसी विभिन्न प्राकृतिक आपदाओं का पूर्वानुमान नहीं लगाया जा सकता है, न ही इन्हें रोका जा सकता है, लेकिन इनके प्रभाव को एक सीमा तक जरूर कम ...

                                               

आपदा

आपदा एक प्राकृतिक या मानव निर्मित जोखिम का प्रभाव है जो समाज या पर्यावरण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है आपदा शब्द ज्योतिष विज्ञान से आया है इसका अर्थ होता है कि जब तारे बुरी स्थिति में होते हैं तब बुरी घटनायें होती हैं समकालीन शिक्षा में, आ ...

                                               

बाढ़

भारत विश्व का दूसरा बाढ़ प्रभावित देश है। बाढ़ एक ऐसी स्थिति है जिसमें कोई निश्चित भूक्षेत्र अस्थायी रूप से जलमग्न हो जाता है और जन-जीवन प्रभावित हो जाता है। बाँध टूटना, जलतरंगों की गति बढ़ना, मानसून की अधिकता आदि। भौतिक हानि जन स्वास्थ्य को नुकस ...

                                               

बाढ़ के लिये तैयारी

आपातकालीन सेवायें - पुलिस, अस्पताल और फायर ब्रिगेड दमकल विभाग का फोन नम्बर अपने पास रखे और घरवालों के पास भी रखे। नये इलाके मे आने पर निची जगहों का पता लगाये। पहले से ही स्थानीय ऊंची इलाके की और भागने का रस्ता सोच के रखें। कुछ रास्ते बन्द हो सकते ...

                                               

भगदड़

भगदड़ भीड़ प्रबंधन की असफलता या अभाव की स्थिति में पैदा हुई मानव निर्मित आपदा है। यह प्रायः भीड़ भरे इलाको में किसी अफवाह के कारण भी पैदा होती है। इसके अलावा प्राकृतिक आपदाएं एवं प्रशासनिक अव्यवस्था के कारण भी यह आपदा पैदा होती है। इसमें संपत्ति ...

                                               

२०१४ एवरेस्ट पर्वत हिमस्खलन

१८ अप्रैल २०१४ को एवरेस्ट आधार शिविर के निकट माउंट एवरेस्ट पर एक हिमस्खलन ने सोलह नेपाली गाइडों को मार डाला। २० अप्रैल तक, तेरह शव बरामद किये जा चुके थे। शेष शवों की खोज में कठिनाई और जोखिम है। कुछ शेरपा गाइड पीड़ितों के परिवारों ने सरकार द्वारा ...

                                               

2016 क्वेटा पुलिस ट्रेनिंग सेंटर हमला

क्वेटा पुलिस ट्रेनिंग सेंटर हमला, 24 अक्टूबर 2016 को क्वेटा के शरयब रोड स्थित पुलिस ट्रेेनिंग सेंटर में रात को हुए एक आत्मघाती हमला था। इस दौरान तीन आत्मघाती हमलावरों ने अंधाधुंध फायरिंंग की। आतंकी हमले में 60 कैडेट्स की मौत हो गई और 100 से ज्याद ...

                                               

झांसा

अगर आप भारत के हरियाणा राज्य में इसी नाम के नगर के बारे में जानकारी ढूंढ रहें हैं तो झांसा, हरियाणा का लेख देखें झांसा ऐसा झूठ होता है जो जानबूझ कर सत्य प्रतीत होने के लिए गढ़ा गया हो। इसका उद्देश्य किसी को ठगना, मज़ाक बनाना या अन्य कुछ हो सकता है।

                                               

दुर्घटना

१) अप्रशिक्षित चालक- भारत में आये दिन हो रही सड़क दुर्घटनाओं का मुख्य कारण यह भी हैं की यहाँ वास्तव में ही बिना किसी परीक्षा पास किये ही ज्यादातर शहरों,कस्बों और गावों में लोगों को लाइसेंस दे दिया जाता, सच तो यहाँ तक हैं की कभी-कभी जो आर.टी.ओ. के ...

                                               

2018 अमृतसर रेलगाड़ी दुर्घटना

19 अक्टूबर 2018 को, एक रेलगाड़ी अमृतसर, भारत के पूर्वी बाहरी इलाके में लोगों की भीड़ पर चढ़ते हुए चली गई। पटरियों पर खड़े और बैठे हुए भीड़ हिंदू त्यौहार दशहरा के उत्सव को देखने के लिए इकट्ठा हुई थी। यह दुर्घटना शाम में हुई। जब भीड़ लंकादहन देख रह ...

                                               

अल्जीरियाई वायु सेना विमान आईएल-76 दुर्घटनाग्रस्त 2018

11 अप्रेल 2018 को अल्जीरियाई सैन्य बिमान दुर्घटनाग्रस्त हो गया था। विमान में 257 यात्री थे इसमें यात्री सहित 10 चालक दल के सदस्य भी मारे गए जिनमे अधिकतर सैन्य कर्मी थे और उनके परिवार के सदस्य थे। विमान बोउफरिक एयरबेस से उड़ान भरने के कुछ समय बाद ...

                                               

असेमान एयरलाइन्स विमान क्रैश

ईरान असेमान एयरलाइन्स उड़ान 3704: ईरान की असेमान एयरलाइंस का एक एटीआर-72 विमान 18 फरवरी 2018 को खराब मौसम के बीच पर्वतीय इलाके में दुर्घटनाग्रस्त हो गया। विमान में सवार चालक दल के छह सदस्यों सहित सभी 65 लोगों की मौत हो गई थी। एटीआर-72 विमान राजधा ...

                                               

औद्योगिक विपदाओं की सूची

इस लेख में उल्लेखनीय औद्योगिक विपदाओं की सूची दी जायेगी। औद्योगिक विपदा से आशय औद्योगिक कम्पनियों द्वारा पैदा की गयी विपदाओं से है। ये विपदाएँ दुर्घटनावश हो सकती हैं या सुरक्षा की अवहेलना से हो सकते हैं या अयोग्यता से घटित हो सकतीं हैं। औद्योगिक ...

                                               

चासनाला खान दुर्घटना

27 दिसम्बर 1975 को भारत के इतिहास के सबसे बडी़ खान दुर्घटना धनबाद से 20 किलोमीटर दूर चासनाला में घटी, सरकारी आँकडों के अनुसार लगभग 375 लोग मारे गये थे। कोल इंडिया के अंतर्गत आनेवाली भारत कोकिंग कोल लिमिटेड की चासनाला कोलियरी केपिट संख्या 1 और 2 क ...

                                               

भारतीय रेल दुर्घटनाओं की सूची

रेलवे दुर्घटनाएँ कदाचित् उनके प्रभवों से वर्गीकृत होती हैं। उदाहरण के लिए: सिपर टक्कर, पीछे के भाग से टकराव, बाजु से टकराव, पटरी से उतरना, आग, विस्फोट इत्यादि। कारणों द्वारा वें वैकल्पिक रूप से भी वर्गीकृत की जा सकती है, उदाहरण के लिए: चालक और सं ...

                                               

मानव - निर्मित आपदा

मानव निर्मित आपदा वे आपदाएं हैं जिनका कारण मानवीय गतिविधियाँ होती हैं। भारत में हुई सबसे बड़ी मानव निर्मित आपदा, औद्योगिक दुर्घटना भोपाल गैस त्रासदी मानव निर्मित आपदा का एक ज्वल्लंत उदाहरण है।मानव अपनी आवश्यकताओं की पूर्ति के लिए प्रकृति पर निर्भ ...

                                               

यातायात टक्कर

यातायात टक्कर तब होती है जब एक वाहन किसी पेड़, एक अन्य वाहन, पैदल चलते यात्री, पशु, सड़क मलबे, या अन्य स्थिर रुकावट से टकरा जाता है। यातायात टक्कर किसी जीवित कि चोट, मौत या किसी सम्पत्ति के नुक्सान का कारण बन सकती है। विभिन्न प्रकार के करक हैं जो ...

                                               

यूएस-बांग्ला एयरलाइन्स विमान दुर्घटना

यूएस-बांग्ला एयरलाइन्स विमान 211 एक यूएस-बांग्ला एयरलाइन्स अन्तर्राष्ट्रीय यात्री विमान था जो कि बांग्लादेश के शाहजलाल अन्तर्राष्ट्रीय विमानक्षेत्र, ढाका से नेपाल के त्रिभुवन अन्तर्राष्ट्रीय विमानक्षेत्र के मध्य चलता था। 12 मार्च 2018 को यूएस-बां ...

                                               

सारातोव एयरलाइन्स विमान क्रैश

सारातोव एयरलाइंस ७०३ एक एंटोनोव एएन-१४८-१००बी विमान था, जो ११ फरवरी २०१८ को रूस में मास्को के डोमोडेदेवो विमानक्षेत्र से ओर्स्क विमानक्षेत्र के लिए उड़ान भरते समय दूसरे विमान से टकरा जाने के कारण दुर्घटनाग्रस्त हो गया। दुर्घटना के समय विमान में ६ ...

                                               

२०१४ पटना भगदड़

२०१४ पटना भगदड़ एक दुर्घटना हैं जो ३ अक्टूबर २०१४ को दशहरा के दिन गांधी मैदान, पटना, बिहार में हुआ। पटना के गांधी मैदान में शुक्रवार रात दशहरे पर रावण दहन के दौरान मची भगदड़ में अधिकारिक रूप से ३२ लोगों की मौत हो गई, जबकि १०० लोग घायल हो गए। मरने ...

                                               

२०१५ हज भगदड़

२४ सितम्बर २०१५ को मक्का में हज यात्रा के दौरान हुई एक भगदड़ में कम से कम 2000 हाजियों की मौत हो गयी और ८६३ अन्य यात्री घायल हो गये। १९९० के हज भगदड़ के बाद जिसमें १४२६ लोगों की मौत हो गयी थी, मक्का में हुई यह सबसे खतरनाक और बडी दुर्घटना है। ईरान ...

                                               

परियोजना

किसी व्यापार, विज्ञान या इंजीनियरिंग में किसी विशेष लक्ष्य की प्राप्ति हेतु जो विस्तृत कार्य-योजना बनायी और कार्यान्वित की जाती है उसे परियोजना कहते हैं। इसके अन्तर्गत पूरे कार्य को छोटे-छोटे कार्यों के रूप में विभक्त करके उनका समयबद्ध क्रम प्रस् ...

                                               

ढाका-इस्तांबुल फ्रेट कॉरिडोर

ढाका-इस्तांबुल फ्रेट कॉरिडोर एक अंतर्राष्ट्रीय रेल मार्ग परियोजना है। यह रेल मार्ग परियोजना बांग्लादेश,भारत,पाकिस्तान,ईरान और तुर्की को जोड़ती है।भारत का पूर्वी डेडीकेटेड फ्रेट कॉरिडोर इस कॉरिडोर का एक हिस्सा है।

                                               

दिल्ली मुंबई औद्योगिक गलियारा परियोजना

दिल्ली मुंबई औद्योगिक गलियारा भारत सरकार द्वारा प्रायोजित औद्योगिक-विकास की विशाल परियोजना है। एक विशाल औद्योगिक क्षेत्र स्थापित करने की यह एक महत्वाकांक्षी योजना है जो छः राज्यों को समेटे हुए हैं। इस परियोजना के पूरा होने पर अधोसंरचना एवं उद्योग ...

                                               

परियोजना प्रबन्धन के साफ्टवेयरों की सूची

BONTQ cloud-hosted Bugzilla Codendi Collabtive dotProject eGroupWare KForge Mantis Bug Tracker OpenGoo Project.net ProjectPier Redmine Trac SharpForge Defunct jotBug todoyu

                                               

मैनहट्टन परियोजना

द्वितीय विश्व युद्ध के समय पहला परमाणु बम बनाने के लिये अमेरिका ने जो परियोजना चलायी थी उससका नाम मैहट्टन परियोजना था। इसमें यूएसए, यूके एवं कनाडा शामिल थे।

                                               

राष्ट्रीय गोकुल मिशन

केन्द्रीय कृषि मन्त्री राधामोहन सिंह ने 28 जुलाई, 2014 को स्वदेशी गायों के संरक्षण और नस्लों के विकास को वैज्ञानिक विधि से प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से राष्ट्रव्यापी राष्ट्रीय गोकुल मिशन की शुरुआत की। बजट 2019 मे इस योजना के लिए आवंटन को बढ़ा ...

                                               

पाई दिवस

पाई दिवस गणितीय स्थिर π का वार्षिक उत्सव है। पाई दिवस १४ मार्च पर मनाया जाता है क्योंकि ३, १ और ४ पहले π के पहले तीन महत्वपूर्ण अंक हैं। २००९ में, संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रतिनिधि सभा ने पाई दिवस की मान्यता का समर्थन किया। पाई अनुमानकता दिवस २२ ...

                                               

एस्टोनिया का ध्वज

एस्टोनिया का राष्ट्रीय ध्वज तिरंगा है। इसमें नीले, काले और सफेद रंगों की तीन बराबर पट्टियाँ होती हैं और इसका सामान्य आकार 105 × 165 से.मी होता है। एस्टोनियाई में बोलचाल की भाषा में इसे sinimustvalge कहा जाता है बैंड के रंग के बाद।

                                               

जिबूती का ध्वज

जिबाउती का ध्वज जिबाउती का राष्ट्रीय ध्वज है। इसे 27 जून 1977 को इस देश की फ़्रांस से स्वतंत्रता के बाद स्वीकृत किया गया था। हलका नीला रंग आसमान और समन्दर तथा ईसा सोमाली का प्रतिनिधित्व करता है। हरा रंग शांति का प्रतीक है और लाल तारा एकजुटता और स ...

                                               

जिब्राल्टर का ध्वज

जिब्राल्टर का ध्वज ब्रिटिश प्रवासी शासित प्रदेश जिब्राल्टर का राष्ट्रीय ध्वज है। इसे 10 जुलाई 1502 को रॉयल वारंट कैस्टाईल की महारानी इज़ाबेला प्रथम द्वारा प्रदान किया था।

                                               

टोंगा का ध्वज

टोंगा का ध्वज लाल रंग का है जिसका एक कैन्टन सफेद है और उसमें लाल रंग का द्विशायिका क्रॉस है। इसे राष्ट्रीय संविधान ने 1875 में स्वीकार किया और आधिकारिक रूप से प्रतिष्ठापित किया। यह उसी वर्ष से किंगडम ऑफ़ टोंगा का ध्वज बन गया। संविधान के अनुसार रा ...

                                               

तिरंगा

तिरंगा ध्वज उन झण्डों को कहते हैं जिनमें तीन विभिन्न रंग की पट्टियाँ हों। ये पट्टियाँ छोटी-बड़ी या समान हो सकती हैं; क्षैतिज या उर्ध्व विभाजित हो सकती हैं। भारत का तिरंगा झण्डा इसका एक उदाहरण है।

                                               

ध्वज

ध्वज या झण्डा अथवा पताका सामान्यतः कपड़े का बना एक संकेत है जो प्राय: एक दण्ड के शीर्ष पर लगाया जाता है। यह प्राय: किसी देश, सेना, संस्था अथवा समूह का प्रतीक होता है। सभी राष्ट्रों के अपने अद्वितीय झण्डे हैं जो उस देश के संकेत के रूप में प्रयोग क ...

                                               

ध्वज नामों की सूची

यहाँ विभिन्न ध्वजों की सूची दी गयी ह। संयुक्त राज्य अमेरिका -- तारे और पट्टियाँ स्टार्स ऐण्ड स्ट्रिप्स भारत -- तिरंगा यूनाइटेड किंगडम -- यूनियन जैक दिपु मिमरोट

                                               

नेपाल का ध्वज

नेपाल का राष्ट्रीय ध्वज विश्व का एक मात्र ऐसा झन्डा है जो चौकोर या आयताकार नहीं है जो दो त्रिकोणिय आकार को ऊपर नीचे रख कर बनाया गया है। विश्व में एक और झंडा है जो चौकोर नही है वह है अमेरिका के ओहाइयो का। नेपाल के राष्ट्रिय झंडे के ऊपर वाले त्रिको ...