Blog पृष्ठ 65




                                               

पाकना

पाकना, मीठे व्यंजनों को तैयार करने की एक विधि है। किसी वस्तु को पाकने के लिए उसे चीनी या गुड़ की चाशनी में पका कर उस पर चीनी अथवा गुड़ की एक परत चढ़ाई जाती है। पाकने की विधि का उपयोग कर शक्कर पारे, मीठी मठरी, गुझिया आदि व्यंजन तैयार किए जाते हैं।

                                               

भोजन शिष्टाचार

भोजन शिष्टाचार खाते समय पालन किये जाने वाले शिष्टाचार के वे नियम हैं, जिनमें बर्तनों का सटीक उपयोग भी शामिल हो सकता है। विभिन्न संस्कृतियां भोजन शिष्टाचार के लिए अलग-अलग नियमों का पालन करती हैं। कई भोजन शिष्टाचारों का विकास व्यावहारिकता के तहत हु ...

                                               

खमीरी रोटी

खमीरी रोटी एक प्रकार की मुगलई रोटी है। खमीर, जिसका मतलब, यीस्ट होता है, इसका प्रयोग रोटी बनाने के लिए किया जाता है, जो रोटी को मोटा और स्पंज जैसा बनाता है। खमीरी रोटी लगभग किसी भी प्रकार की सब्ज़ी के साथ जजती है या इसे थोड़े मक्ख़न के साथ भी खाया ...

                                               

दोलमा

दोल्मा बाल्कन, काकेशस, रूस और मध्य एशिया के समेत मध्य पूर्व और आसपास के इलाक़ों में बनता आम सब्ज़ी वाला पकवान है। भराई सामग्री की आम सब्ज़ियों में टमाटर, मिर्च, प्याज़, शकरकन्द, बैंगन, और लहसुन शामिल हैं। भराई में गोश्त को शामिल करना ज़रूरी नहीं ...

                                               

एस. एल. शकधर

1980 की एक प्रमुख घटना ये थी की श्रीमती इंदिरा गाँधी ने चुनाव के दौरान फर्जी वोट डलवाए जिसमे वो विजयी रहीं उस समय मुख्य चुनाव आयुक्त शकधर को जब ये बात पता चली तो उन्होंने तुरंत उन्हें आदेश दिया की आप दिल्ली पहुचें और जब इंदिरा गाँधी दिल्ली पहुची ...

                                               

तमग़ा

तमग़ा मध्य एशिया, मंगोलिया और उसके आसपास के इलाक़ों में बसने वाले प्राचीन ख़ानाबदोश क़बीलों की संस्कृति में विशेष मोहरों और चिह्नों को कहा जाता था। यही शब्द इन लोगों से सम्पर्क रखने वाली बहुत सी अन्य संस्कृतियों में प्रवेश कर गया, जिनमें भारतीय उ ...

                                               

प्रतीक

प्रतीक ; किसी वस्तु, चित्र, लिखित शब्द, ध्वनि या विशिष्ट चिह्न को कहते हैं जो संबंध, सादृश्यता या परंपरा द्वारा किसी अन्य वस्तु का प्रतिनिधित्व करता है। उदाहरण के लिए, एक लाल अष्टकोण "रुकिए" का प्रतीक हो सकता है। नक्शों पर दो तलवारें युद्ध क्षेत् ...

                                               

फिंगरप्रिंट साक्ष्यो का संग्रहण एवम पैकिंग

अंगुली चिन्ह या फिंगरप्रिंट सम्बन्धी साक्ष्यो के संग्रहण और पैकिंग के समय पे ये ध्यान रखना बहूत जरूरी है की अपराध के अंगुली चिंह नष्ट न हो अथवा उनपे आपके ऊँगली के चिन्ह न बने। किसी भी वस्तु जो फिंगरप्रिंट के चिन्हों का संभावित सोर्स हो उसे खुरदुर ...

                                               

संगमील

संगमील या मील का पत्थर ऐसे पत्थर या चिह्न को कहा जाता है जो किसी मार्ग या सीमा पर हर मील, किलोमीटर, कोस या अन्य दूरी पर लगा हो। उसपर अक्सर कोई संख्या लिखी होती है जिस से वहाँ पर स्थित किसी वाहन या व्यक्ति को ज्ञात हो सकता है के वह उस मार्ग या सीम ...

                                               

अंतःनाम और बहिःनाम​

बहिःनाम​ किसी समुदाय, मानव जाति या देश के ऐसे नाम को कहते हैं जो उसे किसी बाहर के ग़ैर-सदस्य गुट ने दिया हो। इसके विपरीत अंतःनाम किसी समुदाय, मानव जाति या देश के ऐसे नाम को कहते हैं जो उस समूह के सदस्यों ने उसे स्वयं दिया हो। उदाहरण के लिये जर्मन ...

                                               

अमित

अमित का अर्थ असीमित होता है। अमित एक भारतीय पुरुष नाम भी है। यह एक संस्कृत शब्द है। अमित चौधुरी, साहित्यकार अमित त्रिवेदी, संगीतकार अमित टंडन, अभिनेता अमित शाह, राजनीतिज्ञ अमित दासगुप्ता, भारतीय राजनयिक अमित मिश्रा, क्रिकेट खिलाड़ी

                                               

गङ्गाधर

शिवजी का एक नाम है क्योंकि वह उनकी जटा से निकलती है। भगीरथ की प्रार्थना पर शिव ने गंगा को अपने मस्तक पर धारण किया था अत: उनका एक नाम। २ विभिन्न समयों में हुए अनेक प्रसिद्ध पंडितों, टीकाकारों और ग्रंथकारों के नाम। इनमें से एक प्राचीन कोशकाऔर कात्य ...

                                               

गौरव

गौरव खन्ना – भारतीय टेलीविजन अभिनेता गौरव एस बजाज – भारतीय टेलीविजन अभिनेता कुमार गौरव – भारतीय फ़िल्म अभिनेता| गौरव बजाज – भारतीय फ़िल्म अभिनेता गौरव शर्मा – लेखक और उपन्यासकार श्री गौरव नाविक - श्री गौरव नाविक उर्फ़ आचार्य श्री गौरव निषाद नाविक ...

                                               

दिलीप

दिलीप एक भारतीय पुरुष नाम है। यह एक हिंदी शब्द है। दिलीप ट्रॉफी 2016 दिलीप जोशी भारतीय अभिनेता दिलीप रायमाझी दिलीप संघवी दिलीप ट्रॉफी 2019 दिलीपचंदपुर गाँव, हंडिया इलाहाबाद भारत के उत्तर प्रदेश राज्य का एक गांव दिलीप ट्रॉफी 2018 दिलीप चित्रे लेखक ...

                                               

नरेश

नरेश शब्द संस्कृत से निकला है जिसका अर्थ है "राजा"। नरेश एक शब्द है जो हिन्दुओं में एक नाम के रूप में प्रसिद्ध है। नरेश का शाब्दिक अर्थ "राजाओं का राजा" है। इसके अतिरिक्त ब्राह्मण बहुन भी इसका प्रयाय है। नरेश निम्नलिखित में से कोई एक हो सकता है: ...

                                               

नाम

मैं पंडित उपदेश मिश्रा पिताजी का नाम श्री सुभाष चंद्र मिश्रा माता जी का नाम श्रीमती मालती मिश्रा दो भाई ज्ञानेश मिश्रा उर्फ गज्जू बाबा रत्नेश मिश्रा मैं उत्तर प्रदेश के डिस्टिक हरदोई में रहता हूं मेरा ब्लाक भरखनी तहसील शाहाबाद पोस्ट अनंगपुर गांव ...

                                               

नामकरण

यह लेख आधुनिक विज्ञानों, प्रद्योगिकी एवं अन्य विषयों के विचारों एवं कांसेप्ट को व्यक्त करने के लिये प्रयुक्त तकनीकी शब्दों को समुचित नये नाम देने से संबन्धित है। हिंदू धर्म में नामकरण संस्कार के लिये संबन्धित लेख देखें। किसी वस्तु, गुण, प्रक्रिया ...

                                               

निशान्त

निशान्त भारत में दिया जाने वाला एक पुरुष नाम है। निशान्त नाम संस्कृत के एक नाम से निकला है जिसका अर्थ है भोर या रात्री का अन्त। संस्कृत में निशा का अर्थ है रात और अन्त का अर्थ है समाप्ति, इसलिए निशान्त शब्द एक युग्म है जो इन दोनो को मिलाकर बना है ...

                                               

नेहा

नेहा शर्मा, भारतीय अभिनेत्री। नेहा भसीन, भारतीय गायिका। नेहा कक्कड़, भारतीय गायिका। नेहा बम्ब, भारतीय अभिनेत्री। नेहा अभिनेत्री, भारतीय अभिनेत्री। नेहा धूपिया, भारतीय अभिनेत्री। नेहा मेहता, भारतीय अभिनेत्री।

                                               

रंगों के नाम

रंगों के नाम कोई भी संज्ञा हो सकते हैं, किसी विशेषण के साथ या बिना। यह नाम उस रंग के प्रति मानवीय प्रत्यक्ष ज्ञान के या किसी सम्बंधित भौतिक गुणधर्म पर आधारित हो सकते हैं । रंग विनिर्देश हेतु संख्यात्मक प्रणालियाँ भी हैं जिन्हें वर्ण व्योम कहा जात ...

                                               

राहुल

राहुल देव बर्मन, भारतीय संगीतकार। राहुल महाजन, भारतीय टीवी कलाकार। राहुल द्रविड़, भारतीय क्रिकेटर। राहुल बोस, भारतीय अभिनेता। राहुल शेवाले, भारतीय सांसद। राहुल बजाज, भारतीय उद्यमी। राहुल गाँधी, भारतीय राजनेता।

                                               

रोहित (नाम)

रोहित एक नाम है जो दक्षिण एशिया में प्रयुक्त किया जाता है। यह एक पुरुष नाम है। इसका हिन्दी में अर्थ है गहरा लाल रंग। यह राजहंस नाम के पक्षी के लिए मराठी नाम भी है। यह भारतीय चलचित्रों में एक बहुत लोकप्रिय नाम भी है।

                                               

व्यक्तिगत नाम

व्यक्तिगत नाम या निजी नाम या पूर्ण नाम या पूरा नाम उन नामों का एक समुच्चय हैं, जिनके द्वारा किसी व्यक्ति को ज्ञात किया जाता है और जिसे एक शब्द-समूह के रूप में पढ़ा जा सकता है, इस समझ के साथ कि, एक साथ, वे सभी उस एक व्यक्ति से संबंधित हैं। कई संस् ...

                                               

समीर

समीर रायचौधुरी - बांग्ला साहित्यकार समीर बेंडेकर - भारतीय क्रिकेट अम्पायर समीर कोचर - भारतीय अभिनेता समीर संस्था - अनुसंधान संस्था समीर सोनी - ब्रितानी अभिनेता समीर ब्रह्मचारी - वैज्ञानिक समीर गीतकार - गीतकार समीर धर्माधिकारी - फिल्म और टीवी अभिन ...

                                               

कीप काम ऐण्ड कैरी ऑन

कीप काम ऐण्ड कैरी ऑन एक प्रसिद्ध ब्रिटिश नारा है जो ब्रिटिश सरकार ने द्वितीय विश्वयुद्ध के दौरान ब्रिटिश जनता का हौसला बुलंद रखने के लिए सन् 1939 में बनाया था। इसका प्रयोग कभी भी बड़े पैमाने पर नहीं किया गया था लेकिन सन् 2009 में कुछ कंपनियों ने ...

                                               

नारा

नारा, राजनैतिक, वाणिज्यिक, धार्मिक और अन्य संदर्भों में, किसी विचार या उद्देश्य को बारंबार अभिव्यक्त करने के लिए प्रयुक्त एक यादगार आदर्श-वाक्य या सूक्ति है। अंग्रेज़ी में नारे के लिए प्रयुक्त slogan शब्द, स्कॉटिश तथा आयरिश गैलिक sluagh-ghairm के ...

                                               

निम्बी

निम्बी एक परिवर्णी शब्द और नारा है जो आम नागरिकों द्वारा ऐसे विकास-कार्यों के विरुद्ध बुलंद किया जाता है जो उनके घरों के पास बन रहे हों और जिनसे उनके जीवन पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है। अमेरिका, कनाडा और ब्रिटेन में यह परमाणु उर्जा स्टेशनों, हवा ...

                                               

या मुहम्मद

या मुहम्मद, या अली, या अली मदद, या हुसैन और या रसूल धार्मिक नारे हैं जो इस्लाम के अनुयायी इश्वर से शक्ति या सहायता मांगने के लिए कहते हैं। अक्सर यह किसी जोखिम वाले या कठिन काम करने से बिलकुल पहले कहे जाते हैं। भारतीय उपमहाद्वीप में बहुत से ग़ैर-म ...

                                               

रक्त और लोहा

रक्त और लोहा सन् 1862 में जर्मन नेता बिस्मार्क द्वारा दिगए एक भाषण का शीर्षक था जो आगे चलकर एक नारा बन गया। जर्मन में इसका मूल रूप "ब्लूट उन्ट आइज़ॅन" था, जिसका अंग्रेजी में अनुवादित रूप "ब्लड ऐण्ड आयरन" है। यह भाषण बिस्मार्क ने जर्मनी के भिन्न र ...

                                               

लोक संस्कृति

संस्कृति ब्रह्म की भाँति अवर्णनीय है। वह व्यापक, अनेक तत्त्वों का बोध कराने वाली, जीवन की विविध प्रवृत्तियों से संबन्धित है, अतः विविध अर्थों व भावों में उसका प्रयोग होता है। मानव मन की बाह्य प्रवृत्ति-मूलक प्रेरणाओं से जो कुछ विकास हुआ है उसे सभ ...

                                               

उद्बोधन

पश्चिमी रहस्य परंपरा के अनुसार उद्बोधन किसी आत्मा को बुलाने के कार्य को कहा जाता है। किन्तु इस प्रकार की मिलती-जुलती प्रथाएं कई धर्मों और जादुई परंपराओं में मौजूद हैं।

                                               

अक़ाल (परिधान सहायक)

अक़ाल या अगाल, अरब पुरुषों द्वारा आमतौपर पहने जाने वाला एक परिधान सहायक है। यह एक काली रस्सी है, जिसे अरब पुरुषों द्वारा पहने जाने वाले कुफिया को उसकी जगह पर टिकाए रखने के लिए दो बार लपेट कर पहना जाता है। आम तौपर इसे अरब प्रायद्वीप और लेवेंट में ...

                                               

कुर्ता

कुर्ता या कुरता एक पारंपरिक भारतीय पोशाक है। यह एक लम्बी कमीज की तरह होता है जो घुटनों तक लंबा होता है और पजामा के साथ पहना जाता है जो या तो कुर्ते के रँग से मिलता जुलता होता है या सफेद होता है। कुरते को आम प्रयोग और खास मौकों दोनो के लिये इस्तेम ...

                                               

कैप्री

कैप्री एक पैंट पहनावा है जो सामान्य पैंटो के मुकाबले तीन-चौथाई होता है। इसका प्रयोग १९४८ से है। सबसे पहले इटली के कैप्री द्वीप पर इसकी लोकप्रियता प्रकाश में आई, इसी से नाम पड़ा। बाज़ार, घर, खेलों और कम-औपचारिक स्थानों पर इसका चलन होता है।

                                               

गॉगल

गॉगल सुरक्षा के लिए लगाए चश्मे को कहते है। इसका प्रयोग आर्कटिक क्षेत्र में बर्फ से बचाव के लिए वहाँ के मूल निवासी द्वारा परंपरागत रूप से होता आया है। आधुनिक काल में मोटरसाइकिल, तेज ग्लाइडर, पर्वतारोहन, वेल्डिंग, सूरज की तेज़ रोशनी, प्रयोगशाला इत् ...

                                               

चिनो

चिनो कपड़ा मूल रूप से 100% कपास से बना एक टवील कपड़ा है। इससे बने सबसे आम आइटम, पतलून, व्यापक रूप से चिनो कहा जाता है जो अपने आरामदायक होने के लिए मशहूर है। आज यह भी कपास सिंथेटिक मिश्रणों में पाया जाता है। ब्रिटिश और फ्रांसीसी सैन्य वर्दी के लिए ...

                                               

जीन्स

जीन्स डेनिम के पतलून हैं। मूलतः इन्हें पहनकर मेहनत वाले काम करने के लिए बनाया गया था पर 1950 के दशक मे ये किशोरों के बीच लोकप्रिय हो गये। ऐतिहासिक ब्रांडों में लीवाइस, जोर्डक़ और रैंगलर शामिल हैं। जीन्स आज एक बहुत ही लोकप्रिय अनौपचारिक परिधान है ...

                                               

दाग

दाग एक मलिनकिरण है जिसे किसी सतह, सामग्री या माध्यम से स्पष्ट रूप से अलग किया जा सकता है। वे दो अलग-अलग सामग्रियों के रासायनिक या शारीरिक संपर्क के कारण होते हैं।

                                               

दुपट्टा

भारतीय परिधान सलवार कुरता का एक अभिन्न अंग है। सलवार कुर्ते के तीसरे वस्त्र को दुपट्टा कहा जाता है। दुपट्टा चुन्नी, ओढ़नी, शाल एवं अन्य नामों से जाना जाता है। दुपट्टे का प्रयोग प्राचीन काल से घाघरे, साड़ी अथवा सलवार सूट के साथ किया जाता रहा है। ग ...

                                               

धोती

धोती पारंपरिक भारतीय परिधान है जो अब गांवों में तथा शादी-विवाह तथा अन्य अनुष्ठानों में ही दिखता है। यह सम्पूर्ण हिन्दू समुदाय में अपने विभिन्न नामों तथा पहनने के ढंग के कारण काफी व्यापक है। उदाहरणार्थ तमिलनाडु और बिहार के पहनने की शैली भिन्न है। ...

                                               

बिकनी

बिकनी, बिकिनी या टू पीस महिलाओं का तैराकी के लिये पहना जाने वाला सूट है। यह दो भागों में होता है - पहला स्तन ढकने के निमित्त और दूसरा जननांग ढकने के लिये। तैराकी के समय पहनने के अलावा इसे गरमी में भी पहना जाता है।

                                               

बुर्क़ा

बुर्क़ा ; इस्लामी संस्कृति में महिलाओं का बाहरी पीराहन है। विशेषकर इसका उपयोग पर्दे के रूप में होता है। इस तरह का पर्दा दुनिया के सभी मुस्लिम समूहों में पाया जाता है। लेकिन अलग स्थानों में अलग नाम से पर्दा का अहतमाम रहा है। बुर्का, अरबी देशों और ...

                                               

लहँगा

लहंगा जो महिलाओं के लिए पोशाक होती है जो ज्यादातर भारतीय समाज में ही पहना जाता है। यह ज्यादातर ग्रामीण क्षेत्रों में पहना जाता है। आमतौपर महिलाएँ कुर्ती के साथ लहंगा पहनती हैं।

                                               

साड़ी

साड़ी भारतीय स्त्री का मुख्य परिधान है। यह शायद विश्व की सबसे लंबी और पुराने परिधानों में से गिना जाता है। यह लगभग 5 से 6 गज लम्बी बिना सिली हुए कपड़े का टुकड़ा होता है जो ब्लाउज या चोली और साया के ऊपर लपेटकर पहना जाता है।

                                               

स्वेटर

स्वेटर ठण्ड से बचने के लिये गरम पहनावा है। प्राय: यह शर्ट, ब्लाउज, टीशर्ट आदि के उपर पहना जाता है। स्वेटर प्राय: ऊन से बनाये जाते हैं किन्तु इन्हें सूत या संश्लेषित धागों से भी बनाया जा सकता है।

                                               

कबड्डी

कबड्डी एक खेल है, जो मुख्य रूप से भारतीय उपमहाद्वीप में खेली जाती है। कबड्डी नाम का प्रयोग प्राय: उत्तर भारत में किया जाता है, इस खेल को दक्षिण में चेडुगुडु और पूर्व में हु तू तू के नाम से भी जानते हैं। यह खेल भारत के पड़ोसी देश नेपाल, बांग्लादेश ...

                                               

काटी

काटी झारखंड, उड़ीसा व छत्तीसगढ़ के आदिवासियों का प्राचीन खेल है। यह लकड़ी से बने अर्धचंद्राकार वस्तु से खेला जाता है, जिसमें 9 से 12 खिलाड़ी भाग लेते हैं। अभी हाल ही में टाटा स्टील ने इस खेल को जमशेदपुर के जेआरडी टाटा स्पो‌र्ट्स कांपलेक्स में 1 ज ...

                                               

बुज़कशी

बुज़कशी या कोक-बोरू या वुज़लोबा मध्य एशिया में घोड़ों पर सवार होकर खेले जाने वाला एक खेल है। यह अफ़्ग़ानिस्तान, उज़बेकिस्तान, ताजिकिस्तान, किरगिज़स्तान, तुर्कमेनिस्तान, कज़ाख़स्तान, पाकिस्तान के पठान इलाक़ों और चीन के उईग़ुर इलाक़ों में खेला जाता ...

                                               

नवरत्न

नवरत्न का शाब्दिक अर्थ है - नौ रत्न। भारतीय संस्कृति में नवरत्न शैली में निर्मित आभूषणों का विशेष सांस्कृतिक महत्व है। कुछ राजा अपने दरबार में नौ विद्वान रखते थे। उन्हें भी नवरत्न कहा जाता था। विक्रमादित्य और अकबर के दरबार में नवरत्न थे। ये नौ रत ...

                                               

लाल किताब

लाल किताब ज्योतिष का एक ग्रंथ है। इसके मूल रचयिता का नाम अज्ञात एवं विवादास्पद है। भारत के पंजाब प्रांत के ग्राम फरवाला के निवासी पंडित रूप चंद जोशी जी ने इसे सम् १९३९ से १९५२ के बीच में इसके पाँच खण्डों की रचना की। इस किताब को मूल रूप से उर्दू ए ...